photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-de-Vaux, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Temps plein de 42h hebdo du mardi soir au samedi soir (journée en continu le mardi et en coupure midi/soir les mercredis/jeudis/vendredis/samedis). Tâches quotidiennes : MEP et envoi des entrées froides et des desserts pour le Restaurant Gastronomique LE RAISIN (9 services par semaine avec environ 3 entrées et 3 desserts en fonction des Cartes) et pour la petite Brasserie LE GRAPPILLON (3 services par semaine avec menu unique), Préparation / Réception des commandes, Entretien journalier du poste/des équipements et régulier de la cuisine, Participation à l'accueil bienveillant d'éventuels apprentis et/ou stagiaires...etc vous avez de la rigueur et aimez la précision dans le travail, vous avez un bon esprit d'équipe et de la passion pour notre beau métier , n'hésitez pas. Vous aurez, par ailleurs, la chance de travailler dans une cuisine flambant neuve, entièrement refaite du sol au plafond. Possibilité d'évoluer, à moyen terme, vers un poste à responsabilités. Congés hebdomadaires : dimanche toute la journée + lundi toute la journée + mardi matin Congés annuels fixes de 8 semaines : 2 en juillet, 2 en novembre et 4 en janvier Salaire motivant pour personne motivée[...]

photo Aper'au château - Visite Nature Inflorescence

Aper'au château - Visite Nature Inflorescence

Vin - Oenologie, Visite guidée, Patrimoine - Culture

Saint-Cannat 13760

Du 09/06/2021 au 18/08/2021

Laissez-vous guider entre les parcelles, et de cépage en cépage, observez les baies de raisin se former. Profitez d'une balade commentée et instructive entre les parcelles de grenache, de syrah, de cabernet sauvignon.. En cours de visite, une dégustation animée des vins du domaine accompagnée de biscuits salés vous attendra dans un lieu resté secret au soleil couchant... Pour finir, la Famille Double vous propose un apéritif composé d'une terrine Telme, des chips de Gilles et accompagné d'une bouteille de 50cl de la Cuvée Château de Beaupré. ➜ Durée visite : 1h30. Fermeture du domaine à 21h. ➜ Réservation obligatoire. ➜ Nombre de places limité. ➜ Offre spéciale pour les participants : Une remise exceptionnelle de 5% pour tout achat d'un montant minimum de 100€ en vin. En cas de mauvaise météo, cet événement pourra être annulé.

photo Les afterwork Aquae Maltae

Les afterwork Aquae Maltae

Repas - Dégustation, Marché

Aix-en-Provence 13090

Du 19/06/2021 au 31/08/2021

Aquae Maltae, la bière bio Aixoise, c'est trois artistes-brasseurs qui inventent et produisent des bières artisanales, bio et locales depuis 2015. Retrouvez 6 des bières de la brasserie en pression et 25 bières bios en bouteilles. Elles sont toutes brassées sur place. Pour accompagner les bières, vous pouvez prendre une assiette de charcuterie, de fromage ou une terrine. Si vous ne mangez pas de viandes, pas de souci, on vous propose plusieurs tartinades végétariennes. Pour celles et ceux qui ne boivent pas d’alcool, vous avez le choix entre des kombucha bio, des jus de raisin et des sirops !

photo Les soirées Aquae Maltae

Les soirées Aquae Maltae

Repas - Dégustation, Marché

Aix-en-Provence 13090

Du 19/06/2021 au 31/08/2021

Les soirées Aquae Maltae sont les mêmes que les afterwork, mais jusqu'à 23h. Profitez plus longtemps de votre soirée tranquillement installés à la brasserie. Entourés de verdure, vous vous sentirez comme à la campagne ! Pour accompagner les bières, vous pouvez prendre une assiette de charcuterie, de fromage ou une terrine. Si vous ne mangez pas de viandes, pas de souci, on vous propose plusieurs tartinades végétariennes. Pour celles et ceux qui ne boivent pas d’alcool, vous avez le choix entre des kombucha bio, des jus de raisin et des sirops !

photo La mer m'émerveille

La mer m'émerveille

Pour enfants, Lecture - Conte - Poésie

Aix-en-Provence 13090

Du 09/07/2021 au 17/07/2021

Des ateliers pour voguer entre mer et merveilles. Une grande fête du livre pour la jeunesse. Le 9 juillet de 17h à 19h, sur l'esplanade d’Arbaud : Coquillages habités pour les 6-10 ans (12 enfants max.) À l’aide de document photocopiés en noir et blanc de coquillages en tous genres, créer son propre coquillage habité façon Bernard-L’hermite. Soit reproduire un coquillage (dessin d’observation), soit utiliser les documents fournis: découpage, soit recomposer son propre coquillage en utilisant des morceaux de différents coquillages imprimés. Puis créer, inventer le personnage qui l’habite et l’illustrer dans le coquillage (au feutre, posca, crayons etc.) Le 16 de 17h à 19h, Merveilleux poissons, sur l'esplanade d’Arbaud, pour les 3-7 ans (12 enfants max.) À l’aide de documents couleurs reproduire ou inventer un fond marin et des poissons au posca ou/et papiers colorés sur fond noir. En parallèle on pourrait imaginer une fresque (feuilles blanches format raisin scotchées bout à bout où les enfants viendront enrichir petit à petit un décor marin - sur et sous la mer - avec ce qui leur passe par la tête (pour les enfants ayant terminé plus tôt leur création par[...]

photo Vendanges en fête!

Vendanges en fête!

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Cannat 13760

Le 26/09/2021

Les Vendanges en fête ! Le moment tant attendu est imminent ! Le Château de Beaupré se prépare pour les vendanges.. Cette année, vivez avec nous une partie de ce moment crucial pour Phanette et toute l'équipe… Saisissez une partie de ce qui fait le quotidien de la vigneronne, Phanette, et de ses équipes. Sillonnez les vignes, goûtez les baies de raisin directement cueillies sur la grappe, dégustez des jus de raisins fraîchement récoltés, et bien sur les vins du domaine ! Mais ce n'est pas tout ! Les vendanges, ça creuse….Après votre balade, détendez-vous dans le parc et régalez-vous avec de la charcuterie, du fromage ET un dessert réalisé avec les baies de raisins de Beaupré tout juste récoltés .. Au menu dans votre casse-croute du Vigneron : - Les réalisations de l'artisan charcutier aixois @raphael_chiappero - Du fromage soigneusement sélectionné - Du bon pain frais - Un gâteau réalisé avec les jus de muscats tout juste récoltés ! - Un verre de vin de la cuvée de votre choix De quoi passer un moment gourmand au Château de Beaupré. Inclus : Une balade commentée au cœur des vignes, une dégustation animée des jus fraîchement récoltés et de 4 vins du[...]

photo Le Art - Château de La Gaude - Réveillon de Noël

Le Art - Château de La Gaude - Réveillon de Noël

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 24/12/2021

// Menu // ● Quelques bouchée festives ************************************ ● L’amuse-bouche : texture de topinambour et café ● La Saint-Jacques des côtes normandes : en carpaccio, crème des bardes et agrumes ● Sole de petit bateau en cuisson douce : poireaux fondant, fumet infusé et caviar osciètre ● Douceur givrée de nos coteaux : granité marc de Provence, sorbet raisin, ketchup de raisin, raisin mariné ● La Poularde de Bresse : le suprême farci puis rôti, compression de blette, truffe melanosporum et jus perlé ************************************ ● Chariot de bûches

photo Josquin Desprez, Prince des musiciens

Josquin Desprez, Prince des musiciens

Musique

Marseille 13000

Du 16/06/2021 au 05/07/2021

En 1521 disparait le Princeps Musicorum, le Prince des musiciens : Josquin Desprez. Depuis ses débuts à Aix-en-Provence, au service de René d’Anjou ("notre" Roi René), roi de Naples et de Jérusalem,il a parcouru l’Europe. Le roi de France Louis XI, le duc de Milan, à la cour duquel il croise Léonard de Vinci qui fit son portrait, le roi de Hongrie Matthias Corvin, le Pape Innocent VIII, le roi de France Louis XII, et enfin le Duc de Ferrare se sont partagé ses services. Plutôt que d’aborder son immense oeuvre sacrée, Denis Raisin Dadre et son ensemble Doulce Mémoire ont privilégié les chansons de celui qu’on appelle aussi Gossequin de Condet, particulièrement celles de sa jeunesse. Elles constituent un magnifique corpus, héritage d’une riche tradition illustrée par Pierre de La Rue, Gilles Binchois ou Johannes Ockeghem. Chansons rustiques, chansons élaborées aux textes superposés, chansons amoureuses, rondeau et virelai, chansons italiennes : la diversité de leur langage et de leurs thématiques offre un programme varié, à la fois sérieux et déluré, témoignage de l’art inégalé de Josquin et reflet de la société de son époque. DOULCE MEMOIRE / DENIS RAISIN DADRE Clara[...]

Ressources supplémentaires